Hızlı tüketim ve gıda alanında, özellikle fiyat artış beklentisi olan dönemlerde anlık talep artışları sipariş yönetimi, planlama ve dağıtım süreçlerini zorlaştırmaktaydı. Bu üretimde tekrar, fazla mesai ve verimsizliklere neden olurken, aynı zamanda müşteri tarafında da memnuniyetsizlik yaratmaktaydı. Aynı zamanda dış lojistikte de birçok olumsuzluk ve aksaklık yaşanmakta, birçok iş acil ve belirsiz bir doğa kazanmakta idi.
Esasen olan Peter Senge’nin 5inci disiplin kitabında anlattığı, “termin gecikmeleri ve kısmi dağıtım durumunun müşterilerce olduğundan fazla talep varmış gibi gösterilmesi durumuydu. Fiyat artış dönemlerinde müşteriler gerçek ihtiyaçlarından çok sipariş geçiyor, üretim kapasitesi yetmiyor, sevkiyat zorlukları oluşuyor. Üretim ve sevkiyat sistemdeki bu salınımlar nedeniyle daha çok hata yapar hale gelmişti.
Üretimin siparişe yetişememesi, satış organizasyon ve ekibine yapılmış yatırımların karşılığının yeterince alınamamasına, satış ekibinin motivasyon kaybına da neden olmaktaydı. Bu şirketi gereksiz, fazla yatırıma zorlamakta idi.
Talepleri daha dengeli karşılamak için, kapasiteyi doğru planlama ve verimlilik artışını sağlamak gerektiğini gördük. Dar boğazları analiz ederek, yatırım kararına gitmeden önce şimdiki sistemin “gerçek” talebi karşılayıp karşılayamayacağını değerlendirdik. Sonra sipariş alma, üretim, stok ve sevkiyat planlamanın gelişmesi kapsamında gerekleri önceliklendirdik.
İlk çalışmalarla sipariş alma sürecini düzenleyip, iyileştirerek, satış kotalarını aktif olarak kullanılır hale getirdik. Siparişler ve bakiyeler daha kolay izlenir hale geldi. İkinci adımda üretimdeki kapasite kayıplarını görülür hale getirerek, bakım sürecinin gelişmesini ve üretim kayıplarının azalmasını sağladık.
Buna ilave olarak, üretime aşırı baskı yapan, anlık yükselen siparişleri rasyonel olarak karşılamak için sipariş alma ve takibi için bir yazılım uygulamasını tasarlayıp, devreye girmesini sağladık.
Üretim ve depo kapasitesine yatırım yapılmadan, %30 üretimden sevkiyat artışı sağlandı. Sevkiyatta yaşanan sorunlar bitti.
Talep yönetiminin gelişmesi ile birlikte şirket sağlıklı bir dağıtım algoritması ve dağıtım düzeni de elde etmiş oldu. Yeni oluşturulan lojistik birimi ile birlikte kazanımların kalıcılığı sağlandı. Oluşan yazılımla birlikte çekirdek bir lojistik ekip bir sonraki aşamada şirketin artan üretim kapasitesinin de etkin bir şekilde yönetimini mümkünleştirdi.
Tüm bu çift yönlü iyileştirmeler, verimlilik artışı, talep ve üretime hakimiyet, firmanın büyümesinin ve yeni yatırımların önünü açtı.